餐厅餐饮服务是与大家生活息息相关的服务，其质量直接关系到我们的身体健康和饮食享受。为了保证消费者的利益，国家认监委、认证认可监督管理委员会制定了5A餐厅餐饮服务体系认证证书认证标准RBT309-2017。只有符合该标准的餐厅才能获得认证证书。

　　认证条件一：食品安全

　　餐厅必须严格遵守国家食品安全法律法规，建立并落实HACCP食品安全管理体系，保证供应的食品无任何安全隐患。

　　认证条件二：服务质量

　　餐厅必须制定完善的服务流程和标准，根据不同的消费者需求，提供优质、高效、个性化的服务，并保持服务的持续性和稳定性。

　　认证条件三：环境卫生

　　餐厅必须建立卫生管理制度，对餐厅内部物品、设备、环境进行及时和有效的清洁和消毒，并制定合理的垃圾分类和处理制度。

　　认证条件四：员工素质

　　餐厅必须对员工进行科学、系统、全面的培训和考核，并且定期开展员工素质提升培训，提高员工的服务意识和服务水平。

　　认证条件五：企业管理

　　餐厅必须建立健全的企业管理体系，实现企业运营的透明化、规范化和科学化，并能够对业务数据进行精细化分析，提高经营效益。